大屏幕鋼水測溫儀主要由光學成像掃描系統、光電探測器、信號放大器及信號處理、顯示輸出等部分組成。工作原理如下，光學成像掃描系統可將視場內目標物體紅外輻射能量進行匯集，經聚焦后的紅外輻射能量落在光電探測器上并被轉變成電信號，該電信號經過放大器和信號處理電路，并經過一系列信號運算處理和發射率校正后，即可顯示被測目標的溫度值。

    大屏幕鋼水測溫儀的用途，可快速檢測人體表面溫度的紅外線測溫儀。可快速檢測工業儀器、設施、設備表面溫度的紅外測溫儀。可快速檢測遠距離外各種動物體表溫度的紅外測溫儀。大屏幕鋼水測溫儀的優點，便捷，可快速測量溫度，可以讀取所有連接點的溫度，另外大屏幕鋼水測溫儀堅實、輕巧、便于攜帶。：通常精度都是1℃以內，可快速準確地探測出溫度的微小變化。安全：能夠安全地非接觸地讀取難以接近的或不可到達的目標溫度，可以在儀器允許的范圍內讀取目標溫度。

    使用大屏幕鋼水測溫儀注意事項，大屏幕鋼水測溫儀只能測量物體表面溫度，不能測量物體內部溫度。不能透過石英玻璃進行測溫，玻璃有很特殊的反射和透過特性。對于表面光亮的或拋光的金屬物體，如不銹鋼、鋁等，測量精度也不準確。要盡量縮短測量距離，防止信號衰減。測溫儀直接瞄準目標，然后對目標上下掃描，直至確定熱點。避免蒸汽、塵土、煙霧等環境因素對測溫儀光學系統造成影響，降低測量精度。注意消除環境溫度影響，如果測溫儀突然暴露在環境溫差為20℃或更高的情況下，允許儀器在20分鐘內調節到新的環境溫度。